ビタミンB1不足で起こる症状はこんなものがあります。
- 疲れやすくなる
- しびれ
- だるい
- むくみ
- 動悸／息切れ
- 脚気
- イライラする
- ストレス
ウェルニッケ脳症という怖い病気になる恐れもあります。これは記憶力が極端に低下したり、運動失調や眼球運動障害になったりします。
原因はアルコールの摂取過多、インスタント食品の摂取過多が多いそうです。
どちらもついつい摂取してしまうものですが、毎日摂らなければ良いかと思います。
ビタミンB1不足を食べ物で解消するならこんな食品がありますよ。
- 胚芽米
- 玄米
- 豚肉
- ピーナッツ
ピーナッツはカロリーが高いので注意が必要です。特に塩がたくさんまぶしてあるものは塩分過多になる場合もありますし。なるべくなら塩が付いてないものを選んだほうが良いかと思います。
おすすめは豚肉ですね。たくさんの油を使わなければとてもヘルシーです。野菜と一緒に食べる豚しゃぶサラダなら野菜不足も解消できます。ちりめんなどを入れればカルシウム不足解消にもなります。暑い季節にもいいメニューですよね。
食べ物から摂るのが大変ならサプリメントを適度に摂取する方法もあります。
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基本は食べ物から摂取するようにして、不足と感じたらサプリメントで補うと効果的ですよ。
